CF-SFN花椰素（蘿卜硫素濃萃）
IINCI NAME： BRASSICA OLERACEA BOTRYTIS (CAULIFLOWER) EXTRACT
中文：花椰菜提取物
功能主治：
Ø 花椰素能夠有效地抑制紫外線引起急性皮膚炎癥反應(yīng)
Ø 花椰素能夠有效抑制 UVB 對(duì)人體造成的輻射損傷
Ø 花椰素是一種間接抗氧化物質(zhì)，不同于其他直接抗氧化物質(zhì)，它的間接抗氧作用仍能持續(xù)幾天
Ø 花椰素能有效抑制紫外線激活的AP-1，具有抗光老化的作用
一、概述
花椰素(CF-SFN)是一種十字花科植物花椰菜提取物，其中含有一種理想的護(hù)膚成分異硫氰酸鹽---蘿卜硫素。蘿卜硫素（1-異硫氰基-4-甲亞磺?；⊥椋┑姆肿邮綖椋篊6H11S2NO。
蘿卜硫素是一種多功能酶誘導(dǎo)物，可誘導(dǎo)機(jī)體產(chǎn)生Ⅱ型解毒酶一谷光甘肽轉(zhuǎn)移酶（GST）和醌還原酶（QR），此酶除了很強(qiáng)的抗癌性，更具有很強(qiáng)的抗氧化性和光保護(hù)性，因此在美容護(hù)膚品中具有很大的實(shí)用價(jià)值。
二、作用機(jī)理
1 花椰素與皮膚炎癥
實(shí)驗(yàn)人員將 SKH-1 型無毛小鼠暴露于 311nm 的UVB 下，UVB 的劑量為 700～ 1200mJ/cm2，以 100 mJ/cm2遞增，給藥組小鼠提前3天給予花椰素溶液，以 100nmol/cm2的劑量局部涂擦背部，對(duì)照組與不含花椰素的相同溶液作相同處理。24h后，與給藥組相比，對(duì)照組小鼠背部皮膚增厚，炎癥、水腫十分明顯，局部涂擦花椰素組的小鼠背部的皮膚炎癥、水腫得到了有效的抑制。隨后實(shí)驗(yàn)人員小鼠背部皮膚取下，制成勻漿，測(cè)其髓過氧化物酶（MPO）的活性。因?yàn)?MPO 存在于中性粒細(xì)胞的嗜苯胺藍(lán)顆粒中，是急性炎癥的敏感指標(biāo)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，給藥組小鼠皮膚勻漿中的髓過氧化物酶蛋白及其酶的活性得到明顯的抑制?？梢?B>花椰素能夠有效地抑制紫外線引起急性皮膚炎癥反應(yīng)。
2 花椰素與紅斑量
實(shí)驗(yàn)人員在健康志愿者的前臂內(nèi)側(cè)畫出直徑 1cm 大小的圓形區(qū)域，局部涂搽花椰素溶液，花椰素的含量成比例地增加，在局部面積使用花椰素的含量達(dá) 340nmol 時(shí)，仍然沒有顯示毒副反應(yīng)，這證明人體局部外用花椰素是安全性的。實(shí)驗(yàn)人員在臨床實(shí)驗(yàn)中將不透光的乙烯樹脂模板精確固定于 6名健康志愿者的下背部，樹脂模板上挖有 2 組平行孔（4 對(duì)共8 孔），給藥組接受 100nmol、200nmol、400nmol、600nmol 的花椰素溶液局部涂擦，對(duì)照組給予不含花椰素的溶液作相同處理，連續(xù) 3 天后，用 311nm 的 UVB500mJ/cm2輻照，輻照前測(cè)基礎(chǔ)紅斑量值，輻照 24h后，再測(cè)紅斑量值，計(jì)算出評(píng)估紅斑增量的紅斑指數(shù)a。結(jié)果提示，反映紅斑增量的紅斑指數(shù) a 與外用花椰素的濃度成反比，花椰素能夠有效抑制 UVB 對(duì)人體造成的輻射損傷。
3 花椰素與氧化應(yīng)激
實(shí)驗(yàn)人員在小鼠表皮局部涂擦含蘿卜硫素濃度為100nmol/cm2的花椰素，分別為 1 次 / 日和 3 次 / 日，24h 后取用藥處皮膚制成皮膚勻漿，經(jīng)定量評(píng)估發(fā)現(xiàn)以醌還原酶、谷胱甘肽 S- 轉(zhuǎn)移酶、血紅素加氧酶這三種酶為代表的Ⅱ型酶的蛋白含量明顯提高，其中醌還原酶的活性在用藥為1 次 / 日和 3 次 / 日的兩個(gè)組中，分別增長(zhǎng)了 1.5 和 2.7 倍。
這充分說明花椰素能夠提高具有抗氧化能力的Ⅱ型酶活性。表明蘿卜硫素的抗氧化作用并不是直接和自由基或活性氧物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，而是在誘導(dǎo)Ⅱ型酶后發(fā)揮它的抗氧化作用。因此，花椰素是一種間接抗氧化物質(zhì)，不同于其他直接抗氧化物質(zhì)，在花椰素已經(jīng)不存在的情況下，它的間接抗氧作用仍能持續(xù)幾天。此外，科學(xué)家通過分子生物學(xué)研究發(fā)現(xiàn)花椰素中的蘿卜硫素是通過Ⅱ型酶基因上游共同抗氧化、抗親電子刺激Ⅱ型酶基因的轉(zhuǎn)錄，轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生對(duì)人體有益的 II 型酶。
4 花椰素與光老化
紫外線能激活皮膚角質(zhì)形成細(xì)胞和成纖維細(xì)胞表面的生長(zhǎng)因子和細(xì)胞因子受體，其中誘導(dǎo)激活蛋白(AP-1)轉(zhuǎn)錄因子活化最為關(guān)鍵。AP-1 是多種不同基因的調(diào)節(jié)劑，在成纖維細(xì)胞中 AP-1 也能抑制前膠原基因表達(dá)，另一方面，這種轉(zhuǎn)錄因子能刺激基質(zhì)金屬蛋白酶(MMP)基因轉(zhuǎn)錄，MMP 促使完整的纖維狀膠原斷裂，從而改變了成纖維細(xì)胞和細(xì)胞外基質(zhì)內(nèi)膠原之間的機(jī)械性張力，機(jī)械性張力減小使膠原產(chǎn)生下調(diào)，最終發(fā)生光老化。實(shí)驗(yàn)人員將質(zhì)粒轉(zhuǎn)染入永生化角質(zhì)形成細(xì)胞，即形成 HCL14 細(xì)胞，然后使用熒光素標(biāo)記的 AP-1 作為指針，檢測(cè)花椰素和紫外線誘導(dǎo)的 AP-1 活性的相關(guān)性，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，加入花椰素孵育的 HCL14 細(xì)胞經(jīng)紫外線照射后，AP-1活性較對(duì)照組明顯降低，而且，同等條件的紫外線照射下，花椰素濃度越大，AP-1 活性越低。采用電泳遷移率變動(dòng)分析提示，花椰素能夠直接抑制AP-1 蛋白 DNA 的結(jié)合活性，并且呈劑量相關(guān)性。說明了花椰素能有效抑制紫外線激活的AP-1，具有抗光老化的作用。
三、 化妝品應(yīng)用
1產(chǎn)品劑型：
CF-SFN(花椰素素)可應(yīng)用于各類產(chǎn)品，如O/W、W/O或Si/W型指制劑、化妝水及護(hù)膚啫喱
- 抗光老化產(chǎn)品
- 預(yù)防曬傷、曬后修復(fù)產(chǎn)品
- 抗自由基產(chǎn)品
2建議用量
化妝品產(chǎn)品中最高用量5%，建議使用2-5%。
