石 斛 總 堿
一、引文
英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局對(duì)DMAA使用發(fā)出警告
2012-08-20 09:32:34 來源：WTO檢驗(yàn)檢疫信息網(wǎng)
在世界各地一些民眾對(duì)含有1，3-二甲基丙烯酰胺（1，3-dimethylamylamine ，DMAA）的產(chǎn)品產(chǎn)生不良反應(yīng)的報(bào)道出現(xiàn)后，英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSA）近日提醒民眾不要使用含有DMAA物質(zhì)的消費(fèi)品。
FSA稱，DMAA被作為訓(xùn)練前運(yùn)動(dòng)補(bǔ)充劑在英國(guó)銷售，并被稱為脂肪燃燒食物補(bǔ)充劑。
DMAA是一種興奮劑，但是其人類攝取的安全水平尚未建立。含有DMAA的產(chǎn)品目前已在歐盟和世界其他國(guó)家被撤回。DMAA會(huì)導(dǎo)致一系列健康問題，包括高血壓、惡心、腦出血、中風(fēng)甚至死亡。
目前，產(chǎn)品中的DMAA在包裝上的字樣可能為：
1，3-二甲基丙烯酰胺（1，3-dimethylamylamine）
DMAA
天竺葵提取物（geranium extract）
甲基己胺（geranamine）
甲基丙烯酰胺（methylhexanamine）
4-甲基己烷-2胺（4-methylhexane-2-amine）
FSA正與執(zhí)法當(dāng)局開展緊密合作，確保含有DMAA的食品補(bǔ)充劑不會(huì)在商店里銷售。同時(shí)也建議銷售費(fèi)不要在網(wǎng)上購買任何含有DMAA的食品補(bǔ)充劑和產(chǎn)品，若食用了含有DMAA的產(chǎn)品并感覺不適，請(qǐng)盡快就醫(yī)。
DMAA安全的替代物---石斛總堿
一、名稱：【1】石斛總堿（學(xué)名）
【2】石斛總堿（商品名）
【3】Total Alkaloids （英文名）
二、類別：生物堿
三、物理特性：【1】黃色固體粉末
【2】易溶于水
四、植物來源：金釵石斛
五、金釵石斛主要化學(xué)成分：生物堿、倍半萜類、菲類、聯(lián)芐類，還有少量多糖。
六、其他生物堿：石斛胺堿、石斛次堿、石斛星堿、石斛因堿、6-羥石斛星堿等十多種生物堿。
七、金釵石斛堿的主要藥理作用
主要功能有：抗白內(nèi)障、興奮腸管、免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、抗氧化、降血糖、抑菌等藥理作用。
八、藥理作用：
1、對(duì)腸道的作用：金釵石斛浸膏能興奮豚鼠離體腸管，使收縮幅度增加，但對(duì)小鼠腸胃推進(jìn)運(yùn)動(dòng)無明顯影響。臨床研究表明，金釵石斛水煎液能明顯增高淺表性胃炎患者胃酸排量和血清胃泌素濃度；進(jìn)一步研究表明金釵石斛對(duì)人的胃酸分泌有明顯的促進(jìn)作用。
2、抗白內(nèi)障的作用：金釵石斛對(duì)眼科疾病有明顯的治療作用，其生物堿有良好的抗糖性白內(nèi)障作用，可下調(diào)iNOS基因的表達(dá)，明顯抑制NOS的活性，堿少NO的產(chǎn)生，從而達(dá)到減輕氧化損傷的作用，達(dá)到抗白內(nèi)障的作用。體外研究表明金釵石斛的總生物堿和粗多糖均有一定的抗白內(nèi)障作用，而總生物堿的作用優(yōu)于粗多糖。
3、抗腫瘤作用：主要基于菲類和聯(lián)芐類物質(zhì)，金釵石斛醋酸乙酯提取物對(duì)人體肺癌細(xì)胞、人體卵巢腺癌細(xì)胞和人體早幼粒細(xì)胞白血病有明顯的細(xì)胞毒性作用，器粗提物對(duì)移植腫瘤S-180也有抑制作用。從
中提取的3種單體化合物對(duì)人體肝癌高侵襲細(xì)胞株的增殖有一定的抑制作用。
4、降血糖作用：鐵皮石斛浸膏對(duì)腎上腺性高血糖小鼠、鏈脲佐菌素性糖尿病大鼠都有降血糖的作用。鐵皮楓斗膠囊合用格列吡嗪，比兩藥單用更能顯著的降低葡萄糖致高血糖小鼠，STZ誘發(fā)的糖尿病小鼠的血糖，金釵石斛多糖和生物堿降低腎上腺素所致的小鼠血糖升高。
5、其他作用：金釵石斛水蒸汽蒸餾液對(duì)大腸桿菌、枯草桿菌和金葡球菌有抑制作用，其甲醇提取物及從中分離出的化合物，gigantol具有抗誘變活性，其生物堿可改善脂多糖誘導(dǎo)的大鼠學(xué)習(xí)記憶力功能減退，它所含的酚類化合物對(duì)三價(jià)鐵硫氰酸鹽的抗氧化活性比叔丁基茴香醚（BHA）強(qiáng)。
6、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫作用：金釵石斛不僅可以增強(qiáng)免疫，還可以抑制過高的免疫，從而對(duì)多種疾病起到預(yù)防和治療作用。其水煎劑可促進(jìn)小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，但不能改進(jìn)因激素造成的巨噬細(xì)胞功能低下，從中提取出的7個(gè)半倍萜苷類化合物，6個(gè)對(duì)小鼠T、B淋巴細(xì)胞的體外增殖有刺激作用，1個(gè)對(duì)其有抑制作用。
7、總結(jié)：石斛毒性小，大劑量長(zhǎng)期給藥對(duì)肝 腎功能的影響是可逆的，停藥后即恢復(fù)正常，是臨床常用的一種中草藥。結(jié)合藥典中石斛的主要功效，推斷出：金釵石斛主要用于抗白內(nèi)障、抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)、
降血糖等方面，還可用于興奮腸管、抗氧化、抑菌等。
九、生產(chǎn)流程
【1】原料：金釵石斛
【2】生產(chǎn)方法：醇提法
【3】提取介質(zhì)：乙醇
十一、常備規(guī)格及存儲(chǔ)
1、常備規(guī)格：石斛總堿 0.5、1%、2%、5%、28%。
2、存儲(chǔ)：應(yīng)在密封，干燥、避光的條件下常溫保存。
十二、應(yīng)用
訓(xùn)練前運(yùn)動(dòng)補(bǔ)充劑，脂肪燃燒食物補(bǔ)充劑，保健品，藥品，化妝品。
